Butterplätzchen

Ganz ehrlich, ich habe früher backen gehasst. Nun, wo meine Kinder erwachsen sind, ja da überkommt es mich einfach. Wie Ihr in meinen anderen Post sehen könnt, habe ich ja schon ein paar Motivtorten gemacht. Jetzt aber ist Plätzchenzeit. Als Erstes habe ich Butterplätzchen gemacht.
Sie sind sehr einfach und schnell herzustellen.

Zutaten für 60 Stück

300 g Mehl + etwas zum Arbeiten
100 g Zucker
1 TL Zitronenschalenabrieb
200 g kalte Butter
1 Ei
1 Eigelb
bunte Streusel


Und so sehen sie aus, wenn sie fertig gebacken sind. Viel Spaß beim nachmachen.

Eure Lavendel