Mittwoch, 27. Februar 2013

Torte mit Fondant


Eigentlich sollte es nur eine Torte mit Vanillepudding und Kirschen belegt werden. Aber mich reizte wieder dieser Fondant und so überzog ich die ganze Torte wieder damit.
Ich wollte aber nur etwas Einfaches machen und es sollte schnell gehen. Schnell ist aber nicht immer gut und Stress war vorprogrammiert. Der Fondant riss zweimal, warum? Weil ich nicht genug Puderzucker genommen hatte. Dann klebte er beim Ausrollen so fest auf meiner Silikonmatte, dass ich ihn "geschickter" Weise abtrennen wollte - mit einem großen spitzen Messer und zack war es passiert. Es klaffte ein riesiger Schlitz in der Matte.
Naja, das ist jetzt das Ergebnis.








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