Torte mit Fondant

Ein Herz mit Fondant überzogen und mit Blüten bestückt.

Zum Geburtstag meiner Nichte habe ich eine kleine Torte in Herzform gebacken.
Eine Herausforderung schlecht hin. Denn mein roter selbstgemachter Fondant wollte nicht so wie ich. Er riss ständig, was ich bei meinen anderen Torten bisher nicht kannte. Aber der Fehler war schnell gefunden. Ich hatte zu wenig Puderzucker und scheinbar zu viel Lebensmittelfarbe genommen.
Hier das Ergebnis